Nance: La fruta rica en proteínas y vitaminas que debes incluir en tu dieta
En la búsqueda de una dieta balanceada, la ingesta adecuada de proteínas es esencial para mantener una buena salud. Generalmente, obtenemos proteínas de alimentos como lácteos, carnes rojas, pescados, mariscos y huevos. Sin embargo, algunas frutas también pueden ser una excelente fuente de proteínas, y una de las más destacadas es el nance, una fruta pequeña pero poderosa que se está ganando un lugar en la dieta saludable de muchas personas.
El nanche: Un tesoro proteico en el mundo de las frutas
El nanche, también conocido como changunga o nancite, es una fruta redonda y pequeña cuyo color varía del amarillo al naranja según su nivel de madurez. Con un sabor dulce, aunque ligeramente ácido, esta fruta sorprende por su contenido proteico, que alcanza un 3.6%, superando con creces a frutas como el plátano (1.1%) o la manzana (0.2%). Este alto contenido proteico hace del nanche una excelente opción para quienes buscan fuentes vegetales de proteína en su dieta.
Más que proteínas: Un aporte vitamínico y mineral destacado
Pero el nance no solo es una buena fuente de proteínas. También es rico en vitamina C, superando incluso a frutas tan conocidas por su contenido en esta vitamina como la mandarina o la guayaba. La vitamina C es crucial para el crecimiento y reparación de tejidos en todo el cuerpo, la formación de colágeno, y el mantenimiento de una piel saludable y joven. Esto convierte al nance en un aliado importante para quienes buscan combatir el envejecimiento prematuro.
Además, el nanche es rico en vitaminas A y C, que refuerzan el sistema inmunitario y mejoran la salud ocular. También contiene minerales esenciales como calcio, hierro y fósforo, que son fundamentales para mantener huesos fuertes, prevenir la anemia, y apoyar funciones corporales vitales. Su alto contenido en fibra y su bajo aporte calórico lo hacen ideal para quienes desean mantener una dieta saludable y equilibrada.
Una fruta con propiedades antioxidantes y antiinflamatorias
El nanche no solo es nutritivo, sino que también posee propiedades antioxidantes, lo que ayuda a proteger el cuerpo contra el daño de los radicales libres y a prevenir enfermedades crónicas. Sus propiedades antiinflamatorias lo convierten en una opción natural para reducir la inflamación y mejorar la salud en general.
Popularidad en México y disponibilidad en España
En México, el nanche es muy popular, especialmente en los estados de Guerrero, Nayarit y Michoacán, que concentran la mayor parte de la producción nacional. Se consume habitualmente en forma de mermeladas, batidos, o simplemente como fruta fresca. Su pequeño tamaño, algo menor que el de una aceituna, y su semilla dura y redonda son características distintivas de esta fruta que ha sido parte de la dieta mexicana durante generaciones.
En España, el nanche ha comenzado a ganar popularidad y se puede encontrar en colmados latinos, tiendas especializadas y áreas gourmet de grandes almacenes. Su versatilidad y sus beneficios para la salud lo están convirtiendo en una opción atractiva para aquellos que buscan diversificar su consumo de frutas con alternativas exóticas y saludables.
El nance es mucho más que una fruta exótica; es una poderosa fuente de proteínas, vitaminas y minerales que puede complementar cualquier dieta balanceada. Con su capacidad para fortalecer el sistema inmunitario, mejorar la salud ocular, y aportar propiedades antioxidantes y antiinflamatorias, esta pequeña fruta merece un lugar destacado en tu alimentación diaria. Si aún no lo has probado, el nance es una adición deliciosa y saludable que podría convertirse en tu nuevo superalimento favorito.